調理実習～ハロウィンバージョン～

 　本日の調理実習はハロウィンウィークにちなんでカボチャのシチューとバームクーヘンに生クリームとカボチャのクリームのトッピングというカボチャメニューとフライパンで焼くちぎりパンという内容でした。

　私はちぎりパンの担当でしたので、小麦粉とドライイーストに水を加えて捏ねるところから始めたのですが、生地が手にくっついて捏ねずらい上にボウルを押さえる左手が攣りそうになったりとなかなか大変でした。

その後発酵させてから成型して弱火で両面を焼いて出来上がりです。

フライパンで簡単に焼けた割には美味しく出来たように思います。

ただ、発酵に結構時間がかかった為シチューとバームクーヘンとは食べるタイミングが合わなかったのが残念でした。